レストランメニュー

○メニュー1

普通食メニュー
7大アレルゲン
小麦
そば
落花生
えび
かに

主菜1 鯖塩焼き              
主菜2 ミックススクランブル  
       
主菜3 納豆
           
副菜1 生野菜
           
副菜2 むき枝豆              
副菜3 のり佃煮
       
漬け物 つぼ漬け
           
主食1 白飯              
主食2 パン
 
       
汁物 味噌汁(わかめ)
       
その他 ごま塩              
リンゴジャム              
飲み物 オレンジジュース              

主菜1 白身魚フライ
           
主菜2 回鍋肉風野菜炒め
           
主菜3 ジャーマンポテト
       
副菜1 ほうれん草の胡麻和え
           
副菜2 生野菜
           
副菜3 コーンサラダ              
デザート パインシロップ              
漬け物 つぼ漬け
           
主食1 白飯              
主食2 あんかけ焼きそば
           
汁物 中華わかめスープ          

主菜1 イカフライ
           
主菜2 ハンバーグ
 
       
主菜3 ポテトコンソメ風味
 
       
副菜1 ブロッコリーのドレッシング和え              
副菜2 生野菜
           
副菜3 ビーンズサラダ              
デザート 青リンゴゼリー              
漬け物 つぼ漬け
           
主食1 白飯              
主食2 ハヤシライス
           
汁物 オニオンスープ
 
       


※仕入れの都合により、メニューが一部変更になる場合がございます。ご了承ください。

 該当アレルゲンが原材料として使用されていませんが、生産上、アレルギー物質が
    微量混入してしまう場合(コンタミネーション)が考えられます。


○食物アレルギー対応について

①基本的な対応方法

一部代替食 普通食メニューからアレルゲンを含む食材のみを除去して、一部代替品メニューで対応する。
(全代替献立から一部入替)
全部代替食 アレルゲンを含まない食材に変更した専用代替食を提供する。
(アレルギー対応全代替メニュー提示)
持ち込み希望 食堂で対応できない場合、弁当持参等で対応する。

②申込み方法

1.保護者は、「食物アレルギー調査票」に記入し引率者へご提出ください。
2.引率者は、利用日の20日前までに「食事申込書」と一緒に「食物アレルギー調査票」をご提出ください。
3.施設より引率者へ「アレルギー対応食確認票」を送付します。保護者および引率者は内容を確認後、押印して施設までご提出ください。


七大食物アレルギー代替献立表
(卵・小麦・乳・落花生・そば・かに・えび)

主食
白飯
汁物
すまし汁(ほうれん草・油揚げ)
主菜

焼き魚(さば)
豚肉のケチャップ炒め

副菜
ポテトのトマト煮
もやしサラダ
飲物
オレンジジュース

主食
そぼろ丼(塩味)
汁物
スープ(わかめ・コーン)
主菜
肉野菜炒め
副菜
じゃが芋あんかけ
コールスローサラダ
飲物
オレンジジュース

主食
白飯
汁物
すまし汁(長葱・わかめ)
主菜
豚肉の生姜焼き
鰈の竜田揚げ
副菜
里芋のカレーあんかけ
フライポテト
大根サラダ
デザート
青りんごゼリー
飲物
オレンジジュース

※アレルギー代替メニューを選択された方は、バイキングレーンから直接料理を取ることはできませんのでご了承下さい。
おかわり希望の方は、受け渡し担当者までお申し付けください。